Nebbie di montagna, foreste subtropicali e una straordinaria tradizione artigianale hanno reso Taiwan una delle più affascinanti terre del tè al mondo.
Durante questo incontro guidato esploreremo la storia del tè di Formosa, i suoi territori d'origine e le lavorazioni che hanno dato vita ad alcuni dei tè più celebri e ricercati del panorama internazionale.
Un viaggio sensoriale attraverso quattro interpretazioni uniche del tè taiwanese, tra oolong d'alta quota e tè rossi di straordinaria complessità.
Verranno degustati quattro tè rappresentativi della tradizione taiwanese:
L'eleganza aromatica dell'Oriental Beauty, celebre per le sue note mielate e fruttate
Il Dong Ding, storico oolong tostato che racconta la tradizione delle montagne centrali di Taiwan
Il Jin Xuan, conosciuto come "Milk Oolong", apprezzato per la sua naturale morbidezza e cremosità
Il Ruby 18, raffinato tè rosso dalle intense note speziate, mentolate e balsamiche
Le origini della cultura del tè a Taiwan e il legame tra storia, territorio e tradizione produttiva
Le principali aree di coltivazione e i fattori ambientali che influenzano la qualità dei grandi tè taiwanesi
Le differenze tra tè oolong e tè rossi, comprendendo come le lavorazioni determinino aromi, struttura e carattere in tazza
L'analisi sensoriale dei tè attraverso colore, profumo, gusto e persistenza aromatica
Le caratteristiche delle cultivar più importanti e il loro ruolo nella costruzione dell'identità del tè taiwanese
Consigli pratici per la preparazione e la degustazione domestica di questi tè d'eccellenza
Un'occasione speciale per approfondire la conoscenza di una delle più importanti culture del tè del mondo, degustando alcune delle sue espressioni più rappresentative e scoprendo la straordinaria ricchezza dei tè di Taiwan.
QUANDO?
Domenica 12 luglio 2026 dalle 10.30 alle 12.00
Solo 12 posti disponibili per garantire un’esperienza esclusiva e riservata
QUANTO COSTA?
€ 50 a persona
DOVE?
Ar-Tea - Dorsoduro 2799, 30123 Venezia (VE)
INFO E PRENOTAZIONI
È possibile acquistare il workshop sul nostro sito attraverso molteplici strumenti di pagamento digitale.
Per ogni informazione supplementare, e-mail a info@ar-tea.com.
Il workshop ha posti limitati con prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento.
CONDIZIONI DI ACQUISTO
Nebbie di montagna, foreste subtropicali e una straordinaria tradizione artigianale hanno reso Taiwan una delle più affascinanti terre del tè al mondo.
Durante questo incontro guidato esploreremo la storia del tè di Formosa, i suoi territori d'origine e le lavorazioni che hanno dato vita ad alcuni dei tè più celebri e ricercati del panorama internazionale.
Un viaggio sensoriale attraverso quattro interpretazioni uniche del tè taiwanese, tra oolong d'alta quota e tè rossi di straordinaria complessità.
Verranno degustati quattro tè rappresentativi della tradizione taiwanese:
L'eleganza aromatica dell'Oriental Beauty, celebre per le sue note mielate e fruttate
Il Dong Ding, storico oolong tostato che racconta la tradizione delle montagne centrali di Taiwan
Il Jin Xuan, conosciuto come "Milk Oolong", apprezzato per la sua naturale morbidezza e cremosità
Il Ruby 18, raffinato tè rosso dalle intense note speziate, mentolate e balsamiche
Le origini della cultura del tè a Taiwan e il legame tra storia, territorio e tradizione produttiva
Le principali aree di coltivazione e i fattori ambientali che influenzano la qualità dei grandi tè taiwanesi
Le differenze tra tè oolong e tè rossi, comprendendo come le lavorazioni determinino aromi, struttura e carattere in tazza
L'analisi sensoriale dei tè attraverso colore, profumo, gusto e persistenza aromatica
Le caratteristiche delle cultivar più importanti e il loro ruolo nella costruzione dell'identità del tè taiwanese
Consigli pratici per la preparazione e la degustazione domestica di questi tè d'eccellenza
Un'occasione speciale per approfondire la conoscenza di una delle più importanti culture del tè del mondo, degustando alcune delle sue espressioni più rappresentative e scoprendo la straordinaria ricchezza dei tè di Taiwan.
QUANDO?
Domenica 12 luglio 2026 dalle 10.30 alle 12.00
Solo 12 posti disponibili per garantire un’esperienza esclusiva e riservata
QUANTO COSTA?
€ 50 a persona
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Per ogni informazione supplementare, e-mail a info@ar-tea.com.
Il workshop ha posti limitati con prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento.
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