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Un appuntamento dedicato ai tè del Nord del Vietnam, alla scoperta di un territorio montuoso dove antiche piante di tè crescono ancora tra foreste e villaggi abitati da diverse minoranze etniche. Luoghi remoti e ancora poco conosciuti, dove il tè fa parte della vita delle comunità locali e viene raccolto e lavorato a mano.
Attraverso la degustazione di tè bianchi, verdi, rossi e fermentati, scopriremo una tradizione ancora profondamente legata al territorio e alla sua materia prima. Un viaggio tra montagne, foreste e antiche piante, per conoscere tè preziosi e sorprendenti, prodotti con gesti tramandati nel tempo e una straordinaria maestria artigianale.
Durante il workshop approfondiremo:
Il Nord del Vietnam e i territori montani dove nasce il tè
Le antiche piante di tè selvatiche e il loro rapporto con la foresta
Le minoranze etniche che da generazioni raccolgono e lavorano il tè
Come territorio, altitudine e ambiente naturale influenzano la materia prima
La raccolta e la lavorazione interamente manuale delle foglie
Le diverse espressioni del tè vietnamita: bianco, verde, rosso e fermentato
Come le diverse tecniche di lavorazione trasformano la stessa materia prima
Come riconoscere le caratteristiche aromatiche e gustative dei diversi tè
Il valore della produzione artigianale e il legame tra tè, territorio e comunità
Un percorso autentico, affascinante e sensoriale, per scoprire un volto ancora poco conosciuto della cultura del tè. Un viaggio tra montagne e foreste, attraverso tè preziosi che raccontano la natura, le comunità che li raccolgono e la straordinaria ricchezza di un territorio ancora in gran parte incontaminato.
QUANDO?
Sabato 19 settembre 2026 dalle 10.30 alle 12.30
Solo 12 posti disponibili per garantire un’esperienza esclusiva e riservata.
QUANTO COSTA?
€ 45 a persona
DOVE?
Ar-Tea - Dorsoduro 2799, 30123 Venezia (VE)
INFO E PRENOTAZIONI
È possibile acquistare il workshop sul nostro sito attraverso molteplici strumenti di pagamento digitale.
Per ogni informazione supplementare, e-mail a info@ar-tea.com.
Il workshop ha posti limitati con prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento.
CONDIZIONI DI ACQUISTO
Un appuntamento dedicato ai tè del Nord del Vietnam, alla scoperta di un territorio montuoso dove antiche piante di tè crescono ancora tra foreste e villaggi abitati da diverse minoranze etniche. Luoghi remoti e ancora poco conosciuti, dove il tè fa parte della vita delle comunità locali e viene raccolto e lavorato a mano.
Attraverso la degustazione di tè bianchi, verdi, rossi e fermentati, scopriremo una tradizione ancora profondamente legata al territorio e alla sua materia prima. Un viaggio tra montagne, foreste e antiche piante, per conoscere tè preziosi e sorprendenti, prodotti con gesti tramandati nel tempo e una straordinaria maestria artigianale.
Durante il workshop approfondiremo:
Il Nord del Vietnam e i territori montani dove nasce il tè
Le antiche piante di tè selvatiche e il loro rapporto con la foresta
Le minoranze etniche che da generazioni raccolgono e lavorano il tè
Come territorio, altitudine e ambiente naturale influenzano la materia prima
La raccolta e la lavorazione interamente manuale delle foglie
Le diverse espressioni del tè vietnamita: bianco, verde, rosso e fermentato
Come le diverse tecniche di lavorazione trasformano la stessa materia prima
Come riconoscere le caratteristiche aromatiche e gustative dei diversi tè
Il valore della produzione artigianale e il legame tra tè, territorio e comunità
Un percorso autentico, affascinante e sensoriale, per scoprire un volto ancora poco conosciuto della cultura del tè. Un viaggio tra montagne e foreste, attraverso tè preziosi che raccontano la natura, le comunità che li raccolgono e la straordinaria ricchezza di un territorio ancora in gran parte incontaminato.
QUANDO?
Sabato 19 settembre 2026 dalle 10.30 alle 12.30
Solo 12 posti disponibili per garantire un’esperienza esclusiva e riservata.
QUANTO COSTA?
€ 45 a persona
DOVE?
Ar-Tea - Dorsoduro 2799, 30123 Venezia (VE)
INFO E PRENOTAZIONI
È possibile acquistare il workshop sul nostro sito attraverso molteplici strumenti di pagamento digitale.
Per ogni informazione supplementare, e-mail a info@ar-tea.com.
Il workshop ha posti limitati con prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento.
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